Die Römer erbauten schon die erste Brücke über die Enns und es wurde damals schon der Ort „PRUKKAREN“ erwähnt. Heute ist das Ennstal und damit die Region Schladming-Dachstein als Austragungsgebiet der Alpinen Skiweltmeisterschaften 1982 & 2013 bekannt und ist seiner ursprünglichen Gemütlichkeit und typisch steirischen Gastronomie treu geblieben.
Aus dem naturreinen Wasser der nahen Bergwelt, unter Verwendung erstklassigen Hopfens und besten Malzes, wird in Schladming eines der besten und wohlschmeckendsten Biere gebraut.
Rind: Österreich
Kalb: Österreich
Schwein: Österreich
Pute: Österreich Sonnen Pute Oberösterreich
Huhn: Österreich
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Personal!
Ennstaler Kassupp´n mit Schwarzbrotcroutons | 4,60€ |
Kürbiscremesuppe mit Gerosteten Kürbiskernen | 4,60€ |
Gazpacho mit Croutons und feinen Oliven ÖL | 5,50€ |
Kraftsuppe vom Rind | 3,80€ |
Parmesanstrudel | 11,90€ |
Ennstaler Kasnockn | 12,90€ |
Bier-Kasnockn | 12,90€ |
Salat vom Buffet | 5,00€ |
Steirischer Backhendl Salat | 11,50€ |
Roastbeef Salat | 14,90€ |
Steirische „Klachlsuppe“ - Schweinshaxl mit Kartoffeln in einer gebundenen Suppe | € 6,00 |
1/2 Backhuhn mit Preiselbeeren | € 8,00 |
Blutwurstgröstl mit Sauerkraut | € 9,00 |
Ennstaler Kasnock´n - Hausgemachte Spätzle mit Steirerkäse dazu warmer Krautsalat | € 8,00 |
Rumpsteak 350g | 19,90€ |
Grillteller | 15,90€ |
Gegrillte Leber | 12,90€ |
Zitronen Mascarpone Creme | 6,90€ |
„Paula Grogger“ Torte | 4,00€ |
Hausgemachter Schokosouffle | 6,90€ |
Bierfriedl´s Haustoast | 16,90€ |
Zwiebelroastbraten | 15,90€ |
Hauspfandl | 15,90€ |
Milch-Kalbs Wiener Schnitzel | 16,90€ |
Zigeunerschnitzel | 13,90€ |
Cordon Bleu vom Schwein | 14,90€ |
Wiener Schnitzel vom Schwein | 12,90€ |
Gebratenes Wild Lachs Filet | 16,90€ |
Fish and Chips | 15,50€ |
Hausgemachte Lasagne mit
Salat nach Wahl von unserem Buffet | € 8,00 |
Spaghetti Bolognese | € 8,00 |
Spaghetti mit Tomatensauce | € 7,00 |
Hauspizza | € 7,50 |
„Happy Seppi“ | 6,90€ |
„Hänsel und Gretel“ | 7,00€ |
„Pumuckl“ | 6,90€ |
Heiße Liebe | 6,90€ |
Bananen Split | 6,90€ |
Früchtebecher | 6,90€ |
Schoko Nuss Traum | 6,90€ |
Eis Palatschinke | 6,90€ |
Eiskaffee | 5,50€ |